2月16日上午由台北市糕餅商業同業公會主辦之2023台北國際烘培暨設備展在台北南港展覽一館1、4樓盛大展出，與會嘉賓冠蓋雲集，本會吳發添理事長應邀出席擔任開幕剪綵嘉賓，徐維宏副秘書長陪同。
2023台北國際烘培暨設備展今年有超過360家指標性廠商逾1600多個展位展出，為全台灣唯一專業的烘焙展。展出期間並同時舉辦有各項國際級的烘焙賽事，將國際最頂尖的人才與技術齊聚一堂，為烘焙業年度交流平台